Opérateur de production en légumerie (H/F)

Wittenheim

Transformer le légume brut en produit emballé et prêt à l'emploi, en maintenant l'hygiène et la qualitéPoste en station deboutTemps pleins (35h) : 7h / 14h30Les horaires sont susceptibles de varier en fonction de la production

Activités

Travail en zone « sale » :- Nettoyer les légumes dans la plonge- Ebouter les légumes- Eplucher les légumes à la main ou à l'aide de l'éplucheuseTravail en zone « propre » :- Réaliser la découpe des légumes à l'aide d'un coupe-légumes, selon les procédures en place- Réaliser les mélanges de légumes selon les recettes- Emballer les légumes en barquettes ou en sacs et les mettre sous vide- Etiqueter tous les produits finis

Nettoyage :- A chaque fois que nécessaire, nettoyer le poste de travail et l'environnement selon la procédure de nettoyage et désinfection

Documents :- Remplir convenablement tous les documents de traçabilité (ordres de fabrication, registres)- Communiquer efficacement toute information importante ou tout problème et signaler toute non-conformité

Savoir faire :- Capacité d'adaptation et polyvalence- Prise de décision rapide

Savoir être :- Etre consciencieux : effectuer des auto-contrôles- Efficacité et rapidité- Respect des consignes d'hygiène- Sens du travail d'équipe

https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/199SJCY